UN SOGNO DI FAMIGLIA IN VALPOLICELLA
I VINI UGOLINI
Un progetto enologico perseguito e perfezionato con caparbietà e passione che parte nel 2006. I vini della Tenuta Ugolini sono il risultato di un approccio rispettoso e accurato nella gestione della vigna e della cantina. Per ogni vino sono prodotte poche bottiglie, che si caratterizzano tutte per una particolare finezza, complessità ed eleganza. Ogni vino, ogni vendemmia, comunicano emozioni nuove.
I Valpolicella Ugolini tracciano un percorso di eccellenza e di espressione più autentica del territorio. Tutti i vini di Ugolini provengono da vigne storiche e ciascun vino è espressione unica di un vigneto, unica voce di un unico appezzamento per far emergere la personalità, il terroir, l’identità del luogo in cui il vigneto dimora: sintesi tra la massima espressione delle varietà autoctone e di ogni singola parcella.
Con il marchio Ugolini si sigilla uno stile di Valpolicella puro, identitario e rivoluzionario, per complessità di gusto, finezza e capacità di invecchiamento. La volontà è di essere riconoscibili di annata in annata, seguendo la vocazione di ciascun appezzamento. Un concetto di qualità senza compromesso.
UN PERCORSO DI CONOSCENZA SENSORIALE
VINI UGOLINI
VALLE ALTA
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Le uve selezionate a mano, la ricerca del miglior frutto possibile, il lungo appassimento, rendono l’espressione di questo Amarone esplosiva. Arricchito nella sua complessità dall’affinamento in ricercate botti di rovere francese, il Valle Alta si propone come un vino ricco di profumi, strutturato ma al tempo stesso elegante e fine nella sua degustazione. Caldo, avvolgente, dalla lunga persistenza ma secco
MONTE SOLANE
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Un prodotto che coniuga due diverse tecniche di vinificazione in Valpolicella: la freschezza e l’appassimento. Il vino Superiore ottenuto viene “ripassato” sulle vinacce dell’amarone dove, grazie alla seconda rifermentazione si arricchisce di nuovi profumi dandone nuova corposità. L’affinamento in botti di rovere francese infine, è breve e non supera l’anno, nello specifico intento di lasciare a questo frutto la sua massima espressione, che lo rende il vero protagonista in ogni occasione.
VALLE LENA
Recioto della Valpolicella
È il padre dell’Amarone, simbolo di una storia millenaria che porta l’eco dai tempi dei Romani. Affascina per la sua dolcezza e per la sua concentrazione; coinvolge tutti i sensi in una poesia senza fine riassumendo arte, storia, e tradizione della Valpolicella in un solo bicchiere. Il Recioto è il filo diretto con l’espressione dolce delle nostre uve, dove il frutto diventa il vero protagonista dal gusto infinito.
SAN MICHELE
Valpolicella Classico Superiore DOC
L’eleganza delle Tenute Ugolini trova protagonismo in questo vino. La delicatezza delle diverse varietà delle uve autoctone trovano espressione in questo Superiore finemente affinato in piccole botti di rovere francese. L’equilibrio tra la freschezza del frutto e la speziatura dolce è un tripudio di eleganza e finezza. Un vino che si propone versatile ad ogni abbinamento.
UN’OCCASIONE SPECIALE
SCOPRI LE TENUTE UGOLINI
La Bella Verona propone ai propri ospiti visite e degustazioni nella cantina di famiglia, Tenute Ugolini, a Fumane di Valpolicella, splendida e prestigiosa zona vinicola rinomata soprattutto per l’Amarone della Valpolicella. Sarete accompagnati tra vigneti e oliveti, tra antiche mura, in cantine che profumano di vino e antiche sale ricche di storia. Un percorso ricco e suggestivo nel mondo del vino della Valpolicella storica. Un’occasione per abbinare la piacevolezza alla scoperta, circondati dalla bellezza del paesaggio, dalla natura, dall’eleganza e dalla cordialità della famiglia Ugolini. Tutte le informazioni sul sito delle Tenute.
